домохозяйственное

[Ора_Изуру]

имею вопрос к кулинарам )))

1. как снимать кожицу с помидоров? а то в рецепте курица с них надо содрать кожу, и я каждый раз мучаюсь, получается не очень.

2. подскажите какой-нибудь рецепт с авокадо. очень хочется приготовить что-нибудь с этим фруктом ))
на гугле меня не забанили, но опыту своих пч-ей доверяю больше)))

@темы: приятного аппетита!

Comments

[Настёна:-)]

На ложке или поварёшке опускаешь в кипящую воду на несколько секунд, потом под холодную. Тогда слазит сама, чулком фактически

[Ора_Изуру]

Настёна:-), о! спасибо, буду знать теперь. а то в рецепте предлагалось обдать их кипятком, а вот про холодную воду они видимо забыли. и у меня ничего не получалось

[Minnidoll]

Я кипятком обдаю и в холодную воду

[Меррит]

Авокадо можно крошить в обычный зеленый салат, а можно сделать салат с яйцом, авокадо, редиской и креведками ; )

[Ора_Изуру]

Александр Меррит, ок ) надо попробовать

[little_peach]

О! а у меня мама такой вкусный салат делает с авокадо!
В общем, требуется:
авокадо
зеленый салат (не китайская капуста, а кучерявенький такой, в горшочках продается еще)
сыр типа фетаки
помидоры черри
кунжут
секретный ингридиент забыла, по-моему есть что-то еще, уточню, вам скажу
соус

Все режется (ну, кроме кунжута, естественно =)), сыр обваливается в панировке, слегка обжаривается (вы не поверите, я в первый раз подумала, что это курица!), перемешивается, заправляется соусом и вуаля! - готово! =)))

[Ора_Изуру]

Александр Меррит, я вечером не сообразила спросить: а заправляют такой салат чем?

little_peach, ок, записала))) а соус какой?

[little_peach]

Боевая Сахарница, прошу прощения за промедление
Итак, соус "Итальянский", продается такой в бутылочках. А секретным ингредиентом оказался огурец Можно, в принципе добавить любого мяска или курочки, но совсем немножко. Вот и все.

[Меррит]

Боевая Сахарница, Заправлять можно майонезом, а можно оливковым маслом с лимонным соком. Или несладким йогуртом, тогда побольше посолить ; )